ピクルスのトンナート：病みつき記憶
【税込1,200円】
トンナートとは、イタリア生まれのツナソース。
イタリアでは、ツナですが、こちらでは枕崎の特産品鰹節を南薩の季節の野菜と組み合わせてアレンジしました。
南薩の農家さんの有機野菜を使ったピクルスを細かく刻み、製法伝来からおよそ300年の歴史を持つ枕崎の特産品、鰹節を組み合わせた旨味の強い料理ソースです。
お酢は無農薬でお米作りをする飯尾醸造のドライトマトの旨味を活かしたお酢を使い、そこに枕崎の特産品である鰹節と日本最古のハーブ園―開聞山麓香料園の芳樟というハーブを加えて、旨味と香りにこだわった酸味柔らかなトンナートです。
マヨネーズと１：１で混ぜ合わせれば、トーストにお肉、お魚、ショートパスタとなんにでも合う万能ソースの完成。控えめな見た目に反して、山猫瓶詰研究所の人気No.1商品です。
⭐️ホテルとシッターサービスをご利用の方は5％オフでお買い求めいただけます。
■内容量：200g （固形量：100g）
■生産地：日本、鹿児島県枕崎市
■素材：※参考例 野菜［水菜（鹿児島県産）、ジャガイモ、ニンジン］、調味酢、鰹フレーク、粗糖、食塩、ピンクペッパー、芳樟 ※原材料名は一例になります。野菜は季節や製造時期によって異なります。季節の移ろいを感じていただけますと幸いです。 〈栄養成分表示（100g当たり）〉※参考例 熱量117kcal、たんぱく質15.3g、脂質0.6g、炭水化物13.0g、食塩相当量1.7g（推定値） ※栄養成分表示は一例になります。商品に使用する野菜は季節や製造時期によって異なります。それに伴い栄養成分表示も変動しますので、あらかじめご了承ください。
